En plus du coq et du riesling, cette recette traditionnelle alsacienne et composée de bouillon de volaille, beurre, carotte, échalote, oignon, champignons de Paris, cognac, crème fraîche, farine, sel et du poivre. Photos des recettes d'Alsace.
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Alsace
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Recettes d'Alsace
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Photos du Coq au Riesling, A Güller nooch Elsasser Art
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